Iniziazione

Cake Pops

Design della torta nuziale con rose

Design di torta di compleanno in stile vintage

Design elegante della torta con rosette

Dosare financiers

Torta senza farina

Financier al cacao

Pan di Spagna base

Croccante di cioccolato bianco, pistacchi e lamponi liofilizzati

Croccante di cioccolato fondente e nibs di cacao

Croccante al cioccolato con base di biscotto al burro (streusel)

Croccante di cioccolato al latte e cialda

Streusel al cacao

Shortbread al cacao

Cookies doppio cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

Sablé al cacao

Pickles tedeschi di cetriolo e cipolla

Pane alla banana

pane alla francese

Insalata di carote arrosto

Verdure in salamoia

Peperoncini chipotle marinati

Gelatina zero waste di frutta

Marmellata di limone

Marmellata di papaya

Purea di mele con zenzero

Ricoprire i cake pops con il cioccolato

Usare la sac à poche con il buttercream

Rifilare e affettare i pan di Spagna

Colorare la buttercream di meringa svizzera

Buttercream alla meringa svizzera

Sorbetto di acetosa con crema alla vaniglia

Torta all’ortica con crema di lampone e nocciola

Risotto alle ortiche con caviale rosa

Cappelletti con acetosa e pera