Tutto l'anno

Addensamento con xantano (gel ed emulsioni)

Finto pan di Spagna di gelatina montata

Spuma calda di zucca

Palomita e coulant nitro

Gelato allo yogurt “à la minute” con azoto

Teppan nitro e shot

Polvere gelata di olio d’oliva

Crema di cioccolato da spalmare

Tartufi all’espresso

Cioccolata calda

Barrette ai cereali e cioccolato

Muffin alle carote con caramello al cocco e lime

Nuvole di cioccolato e vaniglia

Coppa di dessert al cioccolato vegana

Salsa cremosa al taleggio

Puttanesca

Pollo alla parmigiana

Bolognese

Alfredo

Salsa Fra Diavolo

Salsa alla vodka

Uovo a forma di pinguino

Uovo a forma di gallo

Uovo a forma di maiale

Figure di cioccolato

Uovo musicista

Le basi per le uova di Pasqua

Bowl di stagione

Torta al cioccolato e canapa

Granola salata alle erbe

Crauti con curcuma

Formaggio cremoso di anacardi aromatizzato

Formaggio cremoso di anacardi fermentati

Kombucha

Latte magico

Latte vegetale