Tutto l'anno

Rotolo di maialino da latte con basilico e asteracee

Insaccati

Cappelletti all’astice

Tortillas di farina con ricetta per burrito

Crema montata al mascarpone

Maionese a base di peperoncini freschi

Maialino al piloncillo

Torta Santiago Coulant

Millefoglie di filetto e pancetta

Cioccolatino di Koji

Tiradito nikkei

Tartare di tonno su cialda di tapioca, achiote e togarashi

Tartelletta di oliaigua minorchino

Zucca, fava tonka e carruba 2025

Pomodoro e basilico 2026

Vitello speziato mediterraneo

Tortini vegani agli spinaci

Pasta sfoglia veloce: pastéis de nata vegani

Pasta fillo: Baklava vegana

Sfoglia: Croissant vegano

Pasta sfoglia: pain au chocolat vegano

Strudel salato: Strudel vegano di patata dolce

Strudel dolce: strudel di mele vegano

Burro vegano fatto in casa

KFC super tartara

Peperoni arrostiti, uovo e scalogno

Insalata di riso

Risotto con zucca

Riso per supplì

Risotto alla milanese

Poke

Pilaf di pollo al curry

Pasta sfoglia

Pasticcino alla crema

Torta al miele di Madeira

Pan di Spagna