Intermedio

Maionese a base di peperoncini freschi

Maialino al piloncillo

Torta Santiago Coulant

Millefoglie di filetto e pancetta

Cocktail di gambero rosso

Tiradito nikkei

Tartare di tonno su cialda di tapioca, achiote e togarashi

Babaganousse

KFC super tartara

Insalata di riso

Riso nero con gamberi

Risotto con zucca

Riso per supplì

Risotto alla milanese

Poke

Paella di frutti di mare

Pilaf di pollo al curry

Pasta sfoglia

Pasticcino alla crema

Torta al miele di Madeira

Pan di Spagna

Don Rodrigo

Budino Abade de Priscos

Torta di riso

Sciroppo di limone, cannella e pancetta

Crema di uova

Tuorli filati

Base di amido cotta

Caramella di Porto

Sciroppo di limone e cannella

Ceviche del nord

Cuocere una torta con base di streusel

Travel cake ai frutti esotici, papaya e yogurt

Torta di carote, cocco e mandarino

Travel cake al miele

Cake di spezie e frutta secca