Iniziazione

Besciamella

Zuppa di zucca

salsa olandese

Sole dugléré

Avena, mirtilli rossi e cioccolato bianco

Girella di zucchero al burro nocciola

Biscotto sagomato al burro nocciola

Biscotto thumbprint al burro nocciola con Nutella

Biscotto salato al burro nocciola

Impasto per biscotti al burro nocciola

Crinkle al cioccolato

Burro di arachidi a pezzi (vegano)

Biscotto allo zenzero

Classico biscotto con gocce di cioccolato

Argentina – Chimichurri

Beurre blanc con panna

béarnaise

Vinaigrette al balsamico e miele

Vinaigrette classica

Tartaro

Maionese

Salsa di pomodoro

Vellutata

Besciamella

Clarificado

Burro chiarificato

Bouquet

Bouquet garni

Cut

Sfilettare un pesce

Mezcla

Roux

Salsa

Maionese