Uova

Biscottone XL alla nocciola con cuore liquido

Braccio Gitano

Torrone Doña Pepa

Taco di gambero croccante

Ciambella allo yuzu e pistacchio

Ciambella al caramello e pecan

Roscón alla crema tostata

Ciambella alla panna

Crema pasticcera

Roscón con Tiramisù Debic

Impasto per roscón a lievitazione rapida

Impasto per roscón a lunga lievitazione

Panino di pane di cristallo con vitello tonnato

Rotolo di maialino da latte con basilico e asteracee

Insaccati

Cappelletti all’astice

Crema pasticcera al mango

Maionese a base di peperoncini freschi

Maialino al piloncillo

Torta Santiago Coulant

Cocktail di gambero rosso

Royal d’oca

Tartare di tonno su cialda di tapioca, achiote e togarashi

Cappelletti e tartare di gambero rosso

Zucca, fava tonka e carruba 2025

Vitello speziato mediterraneo

Babaganousse

KFC super tartara

Peperoni arrostiti, uovo e scalogno

Crudo di ricciola

Pasticcino alla crema

Pan di Spagna

Don Rodrigo

Budino Abade de Priscos

Torta di riso

Crema di uova