Soia

Pera dolce con vino rosso

Focaccia dolce con uva

Panna cotta

Piatto di verdure arrosto

Burro di miso e anacardi

Vinaigrette

Friand di maiale (Pasticcio di maiale)

Budino di chia con composta di mele

Kimchi coreano

Coulant al cioccolato

Ghianda

Dacquoise al pistacchio e lampone

Capesante con salsa XO

Cake Pops

Croccante di cioccolato bianco, pistacchi e lamponi liofilizzati

Coulant al pistacchio

Maccheroni di selvaggina (stile Disfrutar)

Risotto alle ortiche con caviale rosa

Cappelletti con acetosa e pera

Asparagi arrosto con salsa bernese al tarassaco

Ceviche caldo di cozze e noodles

Siu mai al vapore di gamberi con salsa hoisin alle pere arrostite

Wonton fritto di maiale con salsa kamlu al frutto della passione e menta

Crema di cioccolato da spalmare

Tartufi all’espresso

Cioccolata calda

Muffin alle carote con caramello al cocco e lime

Nuvole di cioccolato e vaniglia

Coppa di dessert al cioccolato vegana

Uovo a forma di pinguino

Uovo a forma di gallo

Uovo a forma di maiale

Figure di cioccolato

Uovo musicista

Le basi per le uova di Pasqua

Funghi con funghi – Reinterpretazione